18/2/2014
Oferta curta trava o mercado do boi

Mercado com poucas alterações na última sexta-feira (14/2), típico para o dia da semana.
Algumas indústrias ofertaram preços abaixo do praticado nos últimos dias para testar o mercado, mas em valores menores os negócios travam.
De maneira geral a oferta de animais terminados está enxuta, principalmente em São Paulo. Com isso, os frigoríficos paulistas compõem as escalas de abate com boiadas vindas das praças vizinhas.
Em Campo Grande-MS houve valorização, para R$109,50/@, à vista. Devido à oferta curta ocorrem negócios pontuais em até R$112,00/@, nas mesmas condições.
No mercado atacadista de carne com osso ocorreu mais uma alta. O boi casado de animais castrados ficou cotado, em média, em R$7,51/Kg. É o maior valor nominal já registrado para a carcaça.
Os cortes de dianteiro e ponta de agulha estão com melhor escoamento, o que tem puxado para cima os preços do boi casado. Para os cortes de traseiro a situação é oposta, de menor demanda e desvalorização.


Fonte: Scot Consultoria

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