13/11/2013
Frigoríficos voltam a pressionar a arroba

Mercado do boi gordo estável neste início de semana. A referência para a arroba do animal terminado ficou em R$108,00, à vista, em São Paulo, na última segunda-feira, dia 11.
As indústrias têm ofertado preços abaixo da referência, no entanto, os negócios travam.
Alguns frigoríficos iniciaram a semana fora das compras, mesmo com escalas de abate limitadas, aguardando um posicionamento mais concreto do mercado.
Nas demais praças, o quadro é parecido. A semana iniciou de maneira lenta, com poucas alterações nos preços de referência.
A dificuldade para compra de boiadas tem aumentado
O escoamento da produção foi facilitado pelo início do mês e sustentado pela proximidade do feriado. Os estoques devem ficar mais enxutos ao longo da semana, o que dá sustentação às recentes altas da carne bovina.
O boi casado de animais castrados é negociado, em média, por R$6,85/kg. A alta acumulada na última semana foi de 1,4%.


Fonte: Scot Consultoria

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